Archives quotidiennes :

Qu’est-ce qu’un "verger conservatoire" ?

On en parlait dans une des notes précédentes, la plantation d’un « verger conservatoire » dans le 1%culturel de la Cuisine Centrale à Brest.

Mais au fait, c’est quoi un « verger conservatoire » ?

Le verger conservatoire est un lieu de mémoire et de préservation de la diversité biologique et génétique.

Il peut exister par espèce (pommeraie pour les pommiers, vignoble pour les vignes…) ou pour plusieurs espèces généralement représentatives d’une région. Il peut aussi être virtuel sous forme d’une association (telle que Les Croqueurs de pommes) et réparti en divers lieux chez les membres de l’association.

Le plus souvent collection d’espèces fruitières anciennes, il peut aussi comporter des variétés récentes, toujours à titre conservatoire. Sauf pour quelques espèces de pêchers et des porte-greffes la multiplication des arbres fruitiers ne se fait pas à l’identique lors de la germination des pépins ou des noyaux. Donc, laissées à elles-mêmes de nombreuses variétés disparaîtraient.

L’obtention des espèces puis leur maintien nécessitent l’intervention de l’homme par les techniques de l’arboriculture fruitière : traditionnellement la greffe, le bouturage et le marcottage, actuellement divers clonages.

Idée de Conservatoires à visiter

* Conservatoire du vignoble charentais à Cherves-Richemont

* Vignoble-conservatoire : domaine expérimental de Vassal, département « Génétique et amélioration des

plantes », centre INRA de Montpellier

* Conservatoire du vignoble de la région Midi-Pyrénées

* Vergers conservatoires de pommes et poires de la Ferme-musée du Cotentin de Sainte-Mère-Église

Une idée virtuelle du futur verger conservatoire de Brest

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Petite comptine d’un dimanche pluvieux

Une nouvelle petite comptine de Christian Havard (« Comptines du potager ») pour se redonner le moral en ce dimanche pluvieux !!

BONJOUR

Un potager

Avec des artichauts

Et des poivrons

Un potager

Avec des poireaux

Et de l’estragon

Un potager

Avec des escargots

Et des grillons

Juste un potager

Pour se promener

Et RÊVER, RÊVER, RÊVER….

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Vivement le printemps pour redonner vie au potager….

Le verger conservatoire de la "Prairie Fleurie"

La dernière étape du projet de la « Prairie Fleurie » à la Cuisine Centrale de Brest (cf autres notes) s’est déroulée jeudi dernier.

Il s’agissait de planter les pommiers, le futur VERGER CONSERVATOIRE. Cette plantation a eu lieu à l’arrière du bâtiment, là où la fameuse prairie fleurie a été semée fin septembre.

Cette étape a été réalisée par les collégiens de 3ème de Kérichen, dans le cadre de leur option DP3 (Découverte Professionnelle), dont la thématique est le « développement durable ». Nous avons souhaité tout au long du projet de l’année, les associer au maximum et leur permettre d’être acteurs.

Ils ont donc mis la main à la pâte ou plutôt dans la terre. Par binôme, ils ont parrainé un arbre (pommier) et l’ont planté avec toutes les étapes que cela suppose à savoir : creuser un trou de taille suffisante pour accueillir l’arbre, amender la terre (apport de fumier de la ferme), rebouchage du trou, etc…

Les variétés sélectionnées sont des arbres plutôt de variétés anciennes et typiques à la Bretagne si possible telles que :

– Reinette d’Armorique

– Rouget

– Reinette des reinettes

Chaque binôme a planté un arbre différent et dans l’idée du parrainage, ils doivent par ailleurs leur donner chacun un nom particulier. On attend avec impatience de connaître les noms choisis…. et surtout de savoir pourquoi ils l’auront nommer ainsi.

Planter un arbre reste avant tout un geste très symbolique, il ne faut surtout pas l’oublier, c’est pourquoi nous souhaitions vraiment sensibiliser les jeunes et leur permettre de comprendre l’importance et la responsabilité de ce chantier.

Il ne faut surtout pas oublier non plus que ce chantier s’est réalisé dans le cadre du « 1% culturel » et qu’il s’agissait d’abord d’une INTERVENTION ARTISTIQUE !

Un projet très original, innovant et tellement enrichissant pour des jeunes.

A SUIVRE….

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