Archives mensuelles : mars 2009

Des kiwis dans mon panier de légumes…

Drôle de légume dans le panier bio de cette semaine : des kiwis

Parce que les clients en réclament, parce qu’il faut varier et que les légumes d’hiver arrivent à leur fin, le panier se diversifie et ouvre ses portes aux fruits !

En effet, la fin mars est déjà là, le printemps a fait son entrée officiellement et les premières journées ensoleillées nous font penser aux bons légumes primeurs qui poussent dans les champs.

Les productions touchent à leur fin (comme les oignons), mais il va tout de même falloir patienter quelques semaines avant de voir arriver tous les légumes nouveaux.

Durant cette période de transition, une gamme de légumes variés (voire des fruits) dans les paniers. Ainsi on a vu des pleurotes la semaine dernière et ce week-end les kiwis.

Bientôt, côtes de bette, radis et oignons blancs compléteront la gamme… bref que des bonnes choses et toujours des recettes originales, simples pour cuisiner les légumes de son panier.

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L’alimentation durable & l’éco-consommation

Toujours dans le cadre de la « Semaine du développement durable »

Exposition : L’alimentation durable et l’eco-consommation

Le(s) 1,7 avril 2009, pour Grand public

Hôpital de la Cavale Blanche – Bd Tanguy Prigent et Hôpital Morvan, Avenue Foch à Brest

Description :

Exposition sur l’alimentation durable : de multiples conseils proposés aux consommateurs afin de parvenir à concilier alimentation et développement durable

Un atelier animé sur l’éco-consommation :

– Découvrir les impacts environnementaux, économiques et sociaux de nos choix alimentaires;

– Apprendre à concilier alimentation, santé, éthique et environnement et devenir un consom’acteur

Structure organisatrice :

Centre Hospitalier Universitaire de Brest

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Semaine du développement durable : des actions sur Brest

La société de transports en commun de la région brestoise propose pour la semaine du développement durable, un jeu concours ludique et pédagogique sur Internet appelé « PassOvert« .

Ce jeu a pour mission de valoriser la place fondamentale des transports en commun dans la protection de l’environnement.

Le message principal est : « Prendre les transports publics est un acte écologique ».

Ce jeu, opérationnel du 23 mars au 9 avril 2009, est destiné à un large public. Il s’agit d’un QUIZZ à mi-chemin entre le « jeu de l’oie » et le « mille bornes », dans lequel le joueur doit parcourir un trajet en un minimum de temps et en émettant le moins de CO2 possible. Après avoir choisi le mode de transport (tramway, bus, vélo, voiture…), les joueurs doivent pour avancer, répondre correctement à des questions sur le thème du « développement durable ».

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Pour jouer, c’est simple : www.bibus.fr

Projection du documentaire "Herbe"

Projection du film documentaire « HERBE » demain, dimanche 29 mars 2009, à 14 h 30 à Plougonvelin au « Dauphin ».

Un attachant road-movie paysan, réalisé par Olivier PORTE…. Zoom sur 2 conceptions de l’agriculture :

– D’un côté, des exploitants laitiers adeptes du système herbager

– De l’autre, des producteurs intégrés dans un mode industriel, sur le modèle maïs, fourrage et soja importé, totalement dépendants des groupes

agricoles et agroalimentaires

« Les premiers sont libres de leurs décisions et ont des exploitations compétitives sur le plan économique ; les autres sont devenus quasiment des manoeuvres et ont des revenus liés aux primes. Une situation aussi marquée était idéale pour développer le sujet dans un long métrage. La question de fond étant celle de l’autonomie », confie le réalisateur, un jeune ingénieur agronome.

Un film documentaire captivant, un western au coeur de la Bretagne où 2 visions du métier d’éleveur laitier s’affrontent….

Témoignages, commentaires, réflexions diverses dont Alain POCHON, fondateur du CEDAPA (Centre d’Etudes pour le Développement d’une Agriculture plus Autonome).

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Pour plus d’infos, un site spécifique : www.herbe-lefilm.com

A voir absolument….

De plus en plus….

De plus en plus NOMBREUX, vous êtes chaque mois, de plus en plus nombreux à consulter ce blog. A quelques jours de cette fin mars, vous êtes presque 4100 visiteurs a avoir parcouru une ou plusieurs notes. C’est un nouveau RECORD !!!

Merci à vous tous et à vous toutes de nous faire confiance et nous suivre dans aventures « blogueuses » fermières !!!

Car ce blog vous est consacré et souhaite vous apporter un regard pédagogique, ludique et bien sûr biologique et écologique de notre ferme…

Alors continuez à nous LIRE et nous continuerons à vous faire PARTAGER notre passion fermière et notre MOTIVATION à respecter la nature, l’environnement, les animaux et nos concitoyens…

Et surtout réagissez, faites nous part de vos commentaires car l’ECHANGE est toujours enrichissant et vecteur de liens.

Nous comptons sur vous et votre intérêt à nous SOUTENIR..

Merci encore, et à très bientôt pour de nouvelles aventures et peut-être de nouveaux records !!!

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Clin d’oeil rien que pour vous !!!

Les petits "parrains" à la ferme

Ce matin, Etoile, une des petites génisses née en janvier, a reçu la visite de ses petits « parrains » : les enfants de PS2 de l’école maternelle Saint Vincent de Brest.

Beaucoup d’émotion, pour Etoile mais aussi pour les enfants, qui avaient tellement hâte de la rencontrer.

Etoile a même eu la chance de se faire chanter une petite chansonnette : une chanson de vache, bien sûr !!!

Comme à son habitude, Etoile a tiré la langue, elle en est la spécialiste (cf note précédente)

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Atelier de cuisine bio & familiale

La Maison de l’Agriculture Biologique (MAB 29) propose un atelier de cuisine « bio & familiale » le JEUDI de 18 h à 21 h au Centre Social de Pen Ar Créach à Brest.

Découvrez ainsi des techniques culinaires diverses, les critères de choix des ingrédients.

Préparez des recettes simples et rapides à mettre en oeuvre au quotidien avec les produits de saison issus de l’Agriculture Biologique et dégustons ensemble…

Programme & thèmes des prochains ateliers :

Atelier 1 : jeudi 26 mars – « Des petits déjeuners bio » : préparez les équilibrés et variés !

Atelier 2 : jeudi 23 avril – « Les matières grasses » : choisissez les bonnes et apprenez à les utiliser.

Atelier 3 : jeudi 14 mai – « Les légumineuses dans vos menus de printemps » : cuisinez avec astuce ces protéines végétales dans vos menus.

Atelier 4 : jeudi 28 mai – « Des sauces pour accompagner vos plats » : chaudes ou froides, elles sont faciles à mettre en oeuvre et apportent une vraie richesse nutritionnelle.

Atelier 5 : jeudi 11 juin – « Utilisez les algues » : des préparations originales pour vos plats d’été.

Atelier 6 : jeudi 25 juin – « Les desserts peu sucrés » : découvrez des recettes simples et savoureuses.

Lieu : Centre Social de Pen Ar Créach – 13, rue Professeur Chrétien 29200 BREST

Pour tout renseignement : Maison de l’Agriculture Biologique – Ecopôle – 29460 DAOULAS 02 98 25 80 33

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Semaine du développement durable

La « Semaine du DEVELOPPEMENT DURABLE » 2009 démarre la semaine prochaine. Elle se déroulera du 1er au 7 avril 2009 partout en France.

De nombreuses actions, animations au progamme.

Aujourd’hui, accent sur les objectifs de cette semaine :

Les objectifs de cette opération

L’organisation de la Semaine du développement durable est pilotée par le ministère du Développement durable. Cette opération a pour objectifs :

– d’expliciter auprès du grand public la notion de développement durable

– d’inciter le grand public à adopter des comportements quotidiens favorables au développement durable

– d’apporter au grand public des solutions concrètes

– de valoriser le Grenelle Environnement et les mesures qui en sont issues

La Semaine du développement durable se place, cette année encore, dans la ligne du Grenelle Environnement, qui donne un sens nouveau à cette opération : outre la nécessité de provoquer une prise de conscience, qui a désormais eu lieu en France, il est nécessaire de donner au citoyen les moyens d’agir concrètement en faveur du développement durable.

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On en reparle les jours prochains.

Un site spécifique à cette opération : www.semainedudeveloppementdurable.gouv.fr