Archives mensuelles : septembre 2010

Il y avait aussi…..

A la fête de l’automne, il y avait Mr cache-Pot (cf notes précédentes) mais il y avait aussi tout plein d’autres choses, révélatrices de cette dynamique partagée née il n’y a pas très longtemps sur Recouvrance et qui s’appelle « Yannicks au champ ». Le tout en images :

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Vivement l’hiver….

Légume "flashy" de l’automne

L’automne s’est officialisé jeudi dernier, les légumes d’automne ont aussi fait leur apparition dans le panier de légumes ce vendredi.
Il est rond, grassouillet mais surtout très « flashy », d’un ORANGE lumineux… trop méconnu et pourtant tellement succulent, c’est le POTIMARRON :

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En velouté, gratin ou purée….. son bon goût sucré et de noisettes est SUCCULENT.
Le panier de légumes BIO, c’est la surprise et la découverte chaque semaine de légumes différents mais toujours de saison, et une manière de cuisiner différemment, de déguster des légumes auxquels on ne penserait pas systématiquement….
Paniers de légumes BIO tous les vendredis, nombreux dépôts sur tout le Nord Finistère

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dont la Ferme de Traon Bihan à Brest.
Paniers à 10 / 15 ou 20 euros, sur réservation.
Pour tout renseignement : la.petite.vallee@wanadoo.fr

Vocab "vert"….

Toujours en référence à un livre si instructif, si enrichissant, si pédagogique…. un peu d’enrichissement du vocabulaire, du vocab « vert », du vocabulaire de la prairie et de ses dérivés.
Prairie : Le mot apparaît en 1180, « praierie », du latin « prataria », issu de « prata », neutre pluriel de « pratum », considéré par on ne sait quel caprice de la langue comme féminin singulier.
Prairions : Ne s’emploie qu’au pluriel, car il faut être plusieurs. Des prés où l’on rit ensemble par un bel après-midi.
Prairuche : Petite prairie très bavarde. Mais si, ça existe ! Il suffit de deux ou trois chardonnerets, avec leur chant liquide, subtil… Ne vous

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privez pas de lire l’étonnant roman de l’écrivaine napolitaine Anna Maria Ortese, « La Douleur du chardonneret » (Gallimard – 1997)
Pré : On se sait pas d’où il vient, du latin « pratum » encore, « terrain herbeux ». En fait, le pré est un synonyme de prairie, en moins technique, nous dit le dictionnaire historique d’Alain Rey, compagnon magique des rêveurs et des amoureux de la langue (hélas trop lourd pour être emporté au pré).
Préau : Petit pré, et par extension , espace découvert entouré de bâtiments, cour intérieure puis partie couverte d’un cour d’école. Comme quoi, le pré en revient toujours à l’enfance !
Pré en bulle : Etat d’une prairie à l’heure de la sieste, un après-midi ensoleillé.

Pré cieux : Individu mollement allongé sur le dos, occupé à regarder les nuages.
Pré visible : celui qu’on a là, droit devant.
Extrait de « Ciel ! Ma prairie – Aventures paysagères » de Dominique Louise Pélegrin – Editions Autrement 2008

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A LIRE ABSOLUMENT…..

C’est lundi….

C’est LUNDI, une nouvelle semaine qui démarre, et comme toujours un programme bien chargé : visite de l’atelier de transformation par des professionnels, fabrication de yaourt, fromage blanc, crème fraîche…., réception du camion de livraison de la ferme, livraison des 1ères structures collectives, vente à la ferme, accueil de public, soins aux animaux, travaux des champs….. et la liste serait longue.
Alors pour un bon LUNDI de démarrage, un peu de littérature, des mots qui charment, qui instruisent, qui laissent réfléchir…… et un bon BAGAGE pour les 5 jours à venir !
Oublions les contraintes de la semaine, le boulot, les enfants, les réunions….. et concentrons nous quelques instants sur la PRAIRIE, oui, la prairie, ce bout de paysage vert, ce bien foncier ou cet écosytème….

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« La prairie dit la liberté de mouvement, la découverte, l’enfance, le plaisir.
Elle porte des plantes, des animaux, du soleil et de l’eau, le tout finissant
sous une forme ou sous une autre dans notre assiette.
De la prairie, on peut regarder à la fois les humains sur la route un peu plus loin, les poissons dans l’eau effrayés par une ombre, les oiseaux dans l’air, les fleurs chauffées par le soleil qui ne bougent pas et s’en iront, pétale par pétale,
tâter le terrain sous la branche.
Ce sont nos voisins, vaches, moutons, mulots, abeilles, trèfles, pruniers sauvages, papillons et vers de terre
qui l’habitent, l’occupent, s’y multiplient.
Espace cadré, mais pas trop, dégagé au centre, la prairie est immobile et en mouvement,
remplie de passés presque oubliés, ouverte aux projets.
Voilà pour l’idée qu’on s’en fait. »
Extrait de « Ciel ! Ma prairie-Aventures paysagères »
Auteur : Dominique Louise PELEGRIN
Editions  Autrement – 2008
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Un coup de la bibliothèque mais aussi de la Ferme de Traon Bihan.

A DECOUVRIR, A LIRE.


Nouveau point de vente….

Le nouveau point de vente de la ferme a enfin pris forme.
Le MAGASIN de la ferme vous accueille désormais dans un lieu convivial, agréable et surtout adapté à la vente des nouveaux produits.
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Un magasin où vous pouvez trouver les nouveaux produits laitiers transformés à la ferme, à savoir :
– Yaourt nature entier BIO
– Yaourt nature 1/2 écrémé BIO
– Fromage blanc entier au lait cru BIO
– Fromage blanc 1/2 écrémé pasteurisé BIO
– Crème fraîche au lait cru BIO
– Lait cru entier de vache BIO

– Lait cru 1/2 écrémé de vache BIO

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Sans oublier les oeufs BIO et le dépôt de paniers de légumes BIO,
ainsi que les pommes de terre de Quéménès en cours de conversion BIO.
Jours et Horaires d’ouverture :
Lundi & Mercredi de 17 h 30 à 18 h 30
Vendredi de 16 h à 19 h
Samedi de 10 h à 12 h (à partir du 16 octobre)

Venez découvrir et favorisez une production LOCALE et RESPECTUEUSE de l’environnement et de la santé….

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Il était bien là…..

Retour de la fête de l’automne… et comme à chaque fois, « c’était trop bien !!! »
Trop convivial, trop « simple », trop chaleureux, trop « partagé »…. un passage obligé chaque trimestre, c’est la vaccination trismestrielle pour passer une bonne saison, le plein de vitamines, le plein de chaleur humaine, le plein de choses simples.
Et en plus, IL ETAIT LA. IL, c’est bien sûr Monsieur Cache Pot, l’inconditionnelle mascotte des jardins partagés.
Alors comme à chaque fois, photos de retrouvailles, les petits fermiers adorent….

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Monsieur Cache Pot en tenue de fête jardinière
mais aussi en pyjama…..
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Bonne nuit, Mr Cache Pot….
Et vivement l’hiver !!!!
NB : Demain, on vous montre tous les autres et surtout on vous fait découvrir ce beau nouveau jardin partagé de Recouvrance.
A SUIVRE…..

C’est l’AUTOMNE

C’est l’AUTOMNE, déjà c’est plutôt gris et pluvieux aujourd’hui mais c’est surtout le jour officiel de changement de saison. Comme tous les 23 septembre, on passe de l’été à l’automne.
Rien de réjouissant, c’est une saison qu’on aime pas trop mais ce qui est trop bien, c’est qu’on fête toujours ces changements dans les jardins partagés brestois.

Et on y va de ce pas….. Appareil photo sous le bras, on fait un reportage, promis.

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NB : On espère que Mr Cache Pot est de la partie !!!
A SUIVRE…..

YES…….

Je l’ai EU !!!! ça y est, ENFIN
La persévérance finit toujours par payer….
Le renard, le « Louarn », le goupil, je l’ai EU……. je l’ai pris… non pas au piège mais en PHOTO en plein flagrant délit de déambulation champêtre sur la Ferme de Traon Bihan. Et je peux vous le dire, ce n’est pas une mince affaire de le prendre sur le VIF, on dit bien « Rusé comme le renard » et bien on peut aujourd’hui rajouter « rusés, comme les fermiers » !!!
Que je vous montre tout ça :

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OK, je lis déjà la déception sur vos visages et le doute qui s’installe dans vos têtes….
« Tout ce pataquès pour une malheureuse tâche rousse au milieu de la verdure !!!! »
Vous vous attendiez sans doute à des poses du genre :
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Du genre « fastoche », le renard qui pose, qui fait son « Glouglou » et « Ysengrain »  (cf notes précédentes)
Déjà pour vous rassurer, un gros plan pour vous enlever le doute :
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Vous voyez, ce n’est pas un carton, un tissu, c’est bien le GOUPIL……

Et puis quelques explications, je vous fais le topo.
Voilà le fermier qui part au champ en tracteur,
Soudain, le renard lui coupe la route et rentre dans un des champs de la ferme,
Ni une ni deux, il appelle la fermière :
« le renard est à la ferme, VITE !!!! »
La fermière (qui vous l’imaginez n’a pas son appareil photo greffé sur la poitrine)
se précipite dans la maison, récupère son appareil et court jusqu’au champ,
Discrétion la plus totale, avancée à pas feutrés,
et…..
Soudain, le voilà qui repart en courant, surpris….
Yaouh, je clique sur le bouton….
Vous imaginez tout ça en quelques secondes….
mais  sans ZOOM !!
Alors si vous ne savez pas que m’acheter pour mon anniversaire,
c’est tout trouvé :
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Pour faire la PAPARAZZI dans les champs
et des GROS PLANS du Goupil !!!



Jars devenu rat….

Après Glouglou (le dindon), c’est à Ysengrain notre jars de Guinée préféré de faire son SHOW !!
Installé sur un touret en bois à l’entrée du nouveau magasin de la ferme, le voilà à faire la STAR devant les clients,
« Regardez, moi aussi je sais faire des pointes, un vrai petit rat…. »

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10 minutes à pavaner, à épater….. et à maintenir les pointes !!!
On va peut-être lui acheter un tutu et l’inscrire à la MPT du coin….
Un vrai animal de cirque, celui-là !!

On fête l’AUTOMNE…

Après un week-end si beau, si chaud, si ensoleillé, on peut avoir du mal à le croire…. Mais le calendrier est là pour le rappeler, l’heure de l’AUTOMNE a sonné. L’AUTOMNE, c’est le 23 septembre.
Et même si c’est une saison que l’on redoute davantage, les jours vont diminuer à fond, la grisaille va revenir, l’humidité, le vent… bref, elle est symbole de divers désagréments…. et pourtant il faut s’y faire, fini l’ETE !!!
Pour mieux avaler la pilule, rien de mieux qu’une Fête de Saison, la 27ème exactement. Comme à chaque passage des saisons, un rituel dans les jardins partagés brestois, une FETE.
C’est au tour d’un nouveau jardin partagé sur le quartier de Recouvrance d’accueillir tous les jardiniers partagés et les autres…
RENDEZ-VOUS ce jeudi 23 septembre
au Jardin Partagé des « Yannicks au Champ »
de 18 h à 20 h

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Au programme :
Visite du jardin / Bourse aux plantes / Atelier épouvantails / Musique / Aquatelier
Apéro-soupe
A 18 h 30 : « Fantaisie Potagère » : lecture déambulatoire avec la Cie  Les Praticables
On vous attend….
Pour tout renseignement :
Association Vert Le Jardin 02 98 46 06 92 http://www.vertlejardin.infini.fr