Archives mensuelles : juillet 2011

Tendance "Rata…"

Le panier de ce vendredi est arrivé, il est plutôt orienté « RATATOUILLE » !

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Tomates, courgettes, oignons, poivrons, aubergines, de quoi se concoter une bonne ratatouille, sans oublier les salades, les radis, les artichauts et le céleri-branche…. Une bonne croque de céléri-branche avec du sel, ça vous dit….. car il ne faut pas non plus oublier les propositions de recettes dans le panier.

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De bons LEGUMES BIOLOGIQUES en formule « paniers », tous les vendredis à la Ferme de Traon Bihan de Brest (mais également dans de nombreux autres dépôts du Nord Finistère, cf http://www.voisinsbio.fr Et à Traon Bihan, possibilité de rajouter les bons PRODUITS LAITIERS (bio aussi !) fabriqués à la ferme comme le yaourt, le fromage blanc, la crème fraîche ou encore le riz au lait fermier et le bon LAIT CRU de vache !
Sans oublier, la VISITE DE LA FERME en familles avec les enfants qui vont adorer regarder (parfois découvrir totalement) la traite, découvrir tous nos animaux, de la vache au cochon, en passant par les oies, les poules, les lapins ou encore les chèvres ou le dindon…. Visite en autonomie, GRATUITE, tous les vendredis de 16 h à 19 h.

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Pour tout renseignement : la.petite.vallee@wanadoo.fr

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Laissez vous tenter…..
et soutenez l’Agriculture écologiquement DURABLE !!!
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A SUIVRE….

Même l’été…..

Même l’été, la formule de PANIERS se poursuit……

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Justement aujourd’hui, c’est le jour des paniers. Un bon PANIER de LEGUMES BIOLOGIQUES produits dans 4 fermes du Nord Finistère dont la Ferme de Traon BIhan à Brest. Une formule à découvrir chaque semaine avec de bons légumes TOUJOURS de SAISON, et des idées de RECETTES pour les accompagner. Par ailleurs, à Traon Bihan, vous pouvez y ajouter de bons PRODUITS LAITIERS BIO fabriqués sur le site : des yaourts, du fromage blanc, de la crème faîche, le bon riz au lait fermier…. sans oublier le bon lait ou les oeufs. Tous les vendredis de 16 h à 19 h Pour tout renseignement ou commande : la.petite.vallee@wanadoo.fr Pour tout renseignement sur les autres lieux de dépôt des paniers et  sur les maraîchers : http://www.voisinsbio.fr

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Qu’y aura-t-il dans le panier d’aujourd’hui ???
C’est justement le plaisir de le découvir à chaque fois….
A SUIVRE….

Léger bémol…..

L’été s’est installé et depuis la mi-juillet, le rythme est réellement différent à la ferme…..

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Un léger bémol pour souffler, se ressourcer même si le travail ne manque toujours pas…. juste que le rythme est un peu plus « normal » !!!! Moins de fabrication, moins de ventes, moins de livraisons, moins de visites, accueil des groupes stoppé…. mais par contre, heure des bilans, des paperasseries, des évaluations, des prévisions…. bref, le nez dans les papiers, une manière de souffler….. et moins de « notes  » dans le blog, aussi parce que l’appareil photos était en rade mais ça y est, il est réparé, donc je vais pouvoir repartir à la recherche du p’tit truc de l’été…. en 2009, on avait vu l’été en bleu, rouge ou violet (cf notes été 2009), l’an dernier, on l’avait regardé plutôt en « rond » ou en « carré » (cf notes été 2010), alors qu’est-ce qu’on va bien pouvoir trouver pour cette année : quelqu’un a une idée ?????

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A SUIVRE…..

Départs & arrivées…..

Digne des bons week-end de l’été, la ferme a vécu sa journée « départs & arrivées » ! L’heure avait sonné pour nos « Piou Piou Oies 2011 » d’aller voguer vers de nouveaux horizons, ils ont désormais leur jolies plumes d’adultes, juste la voix qui demande à muer un petit peu….. mais ils sont désormais aussi grands que leurs parents (mais qui sont leurs parents, d’ailleurs ???)

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Pour les 2 blanches, pas de souci, ce sont Bernard et Bianca….
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Mais pour les 5 autres ???? Un beau croisement Toulouse-Guinée, semble-t-il !
On leur a donc trouvé de nouvelles maisons,
4 sont parties chez Mickaël, notre fournisseur d’oeufs bio,
2 autres chez notre contrôleur laitier
et la petite dernière ira peut-être rejoindre Zif à Quéménès.
Et pour la morale de la belle histoire du troc,
on a récupéré  à la place……
1 LAPIN aux GRANDES OREILLES !!!!
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Un vrai lapin (1 fille d’ailleurs) de la ferme !!!
A SUIVRE……..

Toujours plus haut…..

Histoire d’occuper les p’tits fermiers en ces longues journées grises et pluvieuses d’été, on a sorti le grand JEU…. Le gros camion, la grande grue et TOUJOURS PLUS HAUT…..

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Mais que se passe-t-il ?????
A SUIVRE…….

La vie en bleu…..

Avec le p’tit coup de « fresh » du portail du Télégramme et le blocage, le gel du blog de la ferme pendant 12 jours (12 longs jours !!!), je me suis promenée largement dans le portail et toutes ses modalités pratiques, ses options, ses subtilités, ses possibilités…. Et désormais que le blog est reparti, je vois la « vie en bleu » et je suis comme sur un p’tit nuage (bio), la preuve !!!! Conclusion, j’ai profité pour donner un p’tit coup de fresh également au blog de la ferme qui désormais voit la vie en bleu tout en restant tout vert BIO, comme la vache de la ferme.

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Il est tout beau ce blog relooké…..
A SUIVRE….

A la "Dumbo"……

Comme à la « Dumbo », découverte bien surprenante l’autre vendredi à la ferme……. trouvé, au milieu de nulle part…..

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Comme si la cigogne était passée,
sans qu’on lui est rien commandé !!!!
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On opterait pour le POUSSIN,
pas de maman officielle (aucune n’a couvé à lieu découvert)
et un Piou-Pioux en plus à gérer !!!

Reconnectée…..

RIEN depuis le 5 juillet…… un record ou presque d’absentéisme, exactement 12 jours sans nouvelles, absence radio, PLUS RIEN, même pas le moindre petit mot d’explication….. N’ayez crainte, me revoilà en FORCE et soulagée, car cet arrêt SOUDAIN, INATTENDU, moi aussi je l’ai subi en direct….. et si je vous expliquais tout ça…. Mercredi 6 juillet….. soirée…… l’heure d’écrire ma petite note « journalière »….. Petit clic…. et SURPRISE totale…. le portail du « Télégramme » a changé, fini le rouge et blanc, bonjour le turquoise « et nouvelle présentation. Je m’identifie, lance mon mot de passe et soudain…….. BLOCAGE et FRAYEUR…… ça ne marche plus !!!!!!!!!!!!! Après moult tentatives, essais (vains!!!), reconnexions, changement de mot de passe et autres manip diverses et variées…. toujours le même constat, l’ECHEC total….. avec un sentiment de désolation et une inquiétude de plus en plus grandissante….. et si tout était perdu, si ce changement avait tout effacé, si le blog de la ferme avait vécu et que la page était tournée……. Soirée morose…. Jeudi 7 juillet…. Je remets ça…… détendue et optimiste…… je vais y arriver….. mais EN VAIN, toujours la même galère et le même CONSTAT….. ça ne marche vraiment plus !!!! La déception prend le dessus et soudain je me dis vraiment : « et si tout était fini !!! ». Je pense alors à toutes ces notes écrites, je n’arrive même plus à me souvenir combien (!!!), toute l’histoire, toutes les archives de la ferme qui comme cela ont disparu d’un coup….. et puis je pense aussi à VOUS, oui, vous les LECTRICES et LECTEURS assidus de ce blog, les FANS, les INCONDITIONNELS qui chaque jour me suivent, me soutiennent et êtes devenus « accros » des aventures fermières BIO-écolo-pédago brestoASES… Entre 8 à 10 000 visites par mois ! Et SOUDAIN, SUBITEMENT, SANS TAMBOUR ni TROMPETTE, juste à cause d’un petit toilettage, un coup de « fresh », tout s’ENVOLE, s’ARRETE….. Vendredi 8 juillet….. RIEN A FAIRE, toujours IMPOSSIBLE d’accéder au blog…… mais je ne baisse pas les bras, je prend mon téléphone et je me lance à la recherche désespéré au Télégramme de quelqu’un qui pourrait comprendre mon désespoir et surtout me croire pour enfin débloquer mon BLOG sans passer pour une débloquée !!! On me passe Pierre, Paul (e), Jacques et Cie… d’un service à l’autre, ils m’écoutent, compatient puis m’orientent vers un ou une autre collègue…… quand ENFIN, j’ai le WEBMASTER du Télégramme (en personne, si si !!) qui m’écoute et ENFIN me comprend….. et surtout me rassure et m’ASSURE que le problème va se résoudre et que le BLOG n’est pas mort, qu’il va pouvoir revivre…. mais qu’il faut faire preuve d’un peu de patience, le temps de quelques « manip » informatiques….. Samedi 9 juillet….. RIEN Dimanche 10 juillet…. RIEN Lundi 11 juilletRIEN Le désespoir me guette…….. plus de 3 ans de blog derrière moi, et comme un « manque », comme si réellement j’étais devenue moi-même « accro » de mon blog et puis surtout…. un VIDE, la page BLANCHE, plus moyen d’ECRIRE….. Mardi 12 juillet….. toujours et encore RIEN….. Mercredi 13 juillet….. Un coup de fil du Télégramme….. quelques secondes d’inquiétude puis à nouveau l’espoir…. mais toujours RIEN ! 2ème appel du Télégramme….. et un nouveau mot de passe, A ESSAYER…. mais damned, je ne suis plus à la ferme et je n’ai pas accès à Internet…… je ronge mon frein…… Dès le soir, par fermier interposé (!), nouvelle tentative….attente désespérée au bout du fil, SUSPENSE à son comble et SOUDAIN,le verdict tombe : ça marche !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Mais je n’ai pas d’ordi, pas d’Internet…… et même pas moyen d’écrire une petite note dans mon blog…….. la dépendance me RONGE à nouveau……. 4 jours d’attente et me voilà ce soir, ENFIN devant l’écran, à faire glisser mes doigts sur la clavier et à entrer le NOUVEAU MOT MAGIQUE, qui MARCHE !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Et me voilà à vous raconter ma vie, mon angoisse de 12 jours, ce BLOG comme mon ROMAN, mon échapatoire et surtout le JOURNAL de la ferme, de notre métier, de nos aventures, de notre passion, de nos moments forts, de nos coups durs…. Que DIRE DE PLUS : OUF……………………………. et vive la persévérance !!!!!!!!!! Et puis merci à Sophie du Télégramme pour son coup de main. Le BLOG repart pour de nouvelles aventures…. et ces 12 derniers jours ne sont plus que de l’histoire ancienne…..
A SUIVRE……..

NB : Il y a quand même quelque chose qui me turlupine depuis le début de cette histoire…… Il n’y a vraiment que mon blog qui a bloqué ??????

Série "pas de bol"

Quelques jours sans nouvelles, lié à un mois de juin effréné !!! 2 dernières semaines délirantes avec un rythme plus que soutenu, une fin de saison scolaire réellement surchargée mais tellement riche…. A partir de cette semaine, le rythme va totalement changer, progressivement la ferme va se calmer, du point de vue accueil, transfo, vente, livaison, mais du côté vaches et cultures, pas trop de répit, mais au lieu de faire 2 semaines en 1, on va revenir à une cadence « normale » de paysans bien éduqués, plus que 10 heures par jour pour le fermier !!! Quant à la fermière, elle prend son tablier de maman et va enfin un peu s’occuper davantage de ses petits fermiers, ils l’ont bien mérité !!! Mais surtout plus de temps pour faire des photos (snif, appareil toujours en rade…) et alimenter son blog préféré…. et puis toujours faire des bons yaourts, fromage blanc, riz au lait BIO, bien sûr… Bon sinon, série noire, « pas de bol » à la ferme…. Comme je l’explique souvent, il y a parfois des SERIES, et là, on est dedans….. Après Pintadix et Zhu Zhu Pet, c’est au tour de Sanga (notre mouton d’Ouessant) de nous faire un coup de calcaire ! Après conseils avisés auprès de nos amis spécialistes du « moutmout sans cerveau », David et Soizic de Quéménès, on opterait pour une montée de vers ou un empoisonnement alimentaire, bref….. n’a pas survécu. Quant à Barbabelle, notre petite chèvre naine, avait bien du beau monde dans le bidon (non, ce n’était pas de l’aérophagie), résultat des courses des petits jumeaux mais qui malheureusement n’ont pas non plus survécu…… GRRRRR, quelle série NOIRE !!!!

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Tchao SANGA……
PS: si vous avez un « moutmout » avec cerveau, on est preneur,
pour trouver compagnie à notre petite Canelle restante (la brebis d’Ouessant)