Ça repart…..

A quelques jours de la rentrée scolaire, les activités repartent les unes après les autres….. Même s’il n’y a pas eu de véritable arrêt des paniers cet été, juste une pause fin août, la formule des paniers de légumes repart de plus belle ce vendredi. Tous les vendredis, de 16 h à 19 h, à la Ferme de Traon Bihan, comme dans de nombreux autres dépôts dans tout le Nord Finistère, on peut venir récupérer son « panier de légumes ». Des paniers composés uniquement de légumes de saison, produits sans aucun produits chimiques….. et une éthique, des valeurs, des ENGAGEMENTS !!

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L’Agriculture Biologique, c’est bien sûr ne pas utiliser de produits chimiques (engrais ou pesticides) pour cultiver des plantes alimentaires. Cependant, le fait de vendre localement sa production devient tout aussi important. Dans une société où l’environnement est menacé, où le tissu social de nos campagnes se désagrège et où la santé de l’homme est attaquée, les Voisins Bio s’engagent.

Un mode de culture biologique

Les quatre fermes associées des Voisins Bio cultivent l’intégralité de leur production selon les normes de l’Agriculture Biologique. Nous sommes contrôlés et certifiés individuellement par Ecocert. Cet organisme certificateur effectue un contrôle complet une fois dans l’année, ainsi que deux contrôles inopinés. Tout est examiné : les cultures, les animaux, les produits utilisés, les bâtiments, le stockage, mais aussi la comptabilité (entrées et sorties de matières), etc. Des analyses en laboratoire sont également effectuées sur des échantillons prélevés sur place. Tous ces contrôles vous garantissent une production respectant le cahier des charges de l’Agriculture Biologique.

Une production locale…

Les légumes de vos paniers sont cultivés en grande majorité sur nos quatre fermes. Nous faisons cependant parfois appel à d’autres fermes en cas de problème sur une culture (mauvaises conditions météo, …) ou pour enrichir encore davantage nos compositions. Ces partenaires sont des fermes locales se trouvant elles-aussi dans le Nord Finistère. De plus, elles partagent nos convictions et se sont elles aussi engagées à produire selon le mode AB.

… et de saison

Si nous cultivons bien sûr certains de nos légumes en tunnels, ceux-ci ne sont pas chauffés. L’agriculture biologique telle que nous la concevons se doit de suivre le rythme naturel imposé par les variations du climat et d’être économe en énergie. Par conséquent, vous ne trouverez dans vos paniers que des productions de saison.

Enfin, vendre nos légumes sous forme de paniers nous permet de nous passer d’intermédiaire. De cette façon, nous pouvons vivre équitablement de notre travail tout en proposant des produits de grande qualité au consommateur.

Des formules à 10 / 15 ou 20 euros Pour plus d’infos ou réservation : http://www.voisinsbio.fr

Et à la Ferme de Traon Bihan, on peut également trouver les PRODUITS LAITIERS BIOLOGIQUES fabriqués sur la ferme :
des YAOURTS du FROMAGE BLANC 28aout2011 012 [1600x1200].jpg
de la CREME FRAICHE du RIZ AU LAIT du LAIT CRU

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que l’on rajoute dans son panier :

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Alors en cette période de rentrée, si vous vous laissiez tenter par ce retour à la ferme, vers le PRODUCTEUR mais surtout, SURTOUT par une production RESPECTUEUSE DE L’ENVIRONNEMENT et de la SANTE de TOUS !

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CONSOMMER BIO, c’est témoigner son soutien à un modèle d’agriculture différent, respectueux de la planète et de l’individu, qui a besoin de votre ENCOURAGEMENT.
Pour plus d’info : la.petite.vallee@wanadoo.fr Pour nous trouver :

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A bientôt,
à la ferme !

Une réflexion au sujet de « Ça repart….. »

  1. Ravie de découvrir le résultat d’une partie de mon travail sur les pots de produits laitiers ! Je ne savais pas que cela avait abouti et j’espère que ça s’est bien passé.

    Bonne reprise et passez le bonjour à toute la famille.

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