Archives du mot-clé Santé

De plus en plus….

De plus en plus NOMBREUX, vous êtes chaque mois, de plus en plus nombreux à consulter ce blog. A quelques jours de cette fin mars, vous êtes presque 4100 visiteurs a avoir parcouru une ou plusieurs notes. C’est un nouveau RECORD !!!

Merci à vous tous et à vous toutes de nous faire confiance et nous suivre dans aventures « blogueuses » fermières !!!

Car ce blog vous est consacré et souhaite vous apporter un regard pédagogique, ludique et bien sûr biologique et écologique de notre ferme…

Alors continuez à nous LIRE et nous continuerons à vous faire PARTAGER notre passion fermière et notre MOTIVATION à respecter la nature, l’environnement, les animaux et nos concitoyens…

Et surtout réagissez, faites nous part de vos commentaires car l’ECHANGE est toujours enrichissant et vecteur de liens.

Nous comptons sur vous et votre intérêt à nous SOUTENIR..

Merci encore, et à très bientôt pour de nouvelles aventures et peut-être de nouveaux records !!!

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Clin d’oeil rien que pour vous !!!

Atelier de cuisine bio & familiale

La Maison de l’Agriculture Biologique (MAB 29) propose un atelier de cuisine « bio & familiale » le JEUDI de 18 h à 21 h au Centre Social de Pen Ar Créach à Brest.

Découvrez ainsi des techniques culinaires diverses, les critères de choix des ingrédients.

Préparez des recettes simples et rapides à mettre en oeuvre au quotidien avec les produits de saison issus de l’Agriculture Biologique et dégustons ensemble…

Programme & thèmes des prochains ateliers :

Atelier 1 : jeudi 26 mars – « Des petits déjeuners bio » : préparez les équilibrés et variés !

Atelier 2 : jeudi 23 avril – « Les matières grasses » : choisissez les bonnes et apprenez à les utiliser.

Atelier 3 : jeudi 14 mai – « Les légumineuses dans vos menus de printemps » : cuisinez avec astuce ces protéines végétales dans vos menus.

Atelier 4 : jeudi 28 mai – « Des sauces pour accompagner vos plats » : chaudes ou froides, elles sont faciles à mettre en oeuvre et apportent une vraie richesse nutritionnelle.

Atelier 5 : jeudi 11 juin – « Utilisez les algues » : des préparations originales pour vos plats d’été.

Atelier 6 : jeudi 25 juin – « Les desserts peu sucrés » : découvrez des recettes simples et savoureuses.

Lieu : Centre Social de Pen Ar Créach – 13, rue Professeur Chrétien 29200 BREST

Pour tout renseignement : Maison de l’Agriculture Biologique – Ecopôle – 29460 DAOULAS 02 98 25 80 33

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Semaine du développement durable

La « Semaine du DEVELOPPEMENT DURABLE » 2009 démarre la semaine prochaine. Elle se déroulera du 1er au 7 avril 2009 partout en France.

De nombreuses actions, animations au progamme.

Aujourd’hui, accent sur les objectifs de cette semaine :

Les objectifs de cette opération

L’organisation de la Semaine du développement durable est pilotée par le ministère du Développement durable. Cette opération a pour objectifs :

– d’expliciter auprès du grand public la notion de développement durable

– d’inciter le grand public à adopter des comportements quotidiens favorables au développement durable

– d’apporter au grand public des solutions concrètes

– de valoriser le Grenelle Environnement et les mesures qui en sont issues

La Semaine du développement durable se place, cette année encore, dans la ligne du Grenelle Environnement, qui donne un sens nouveau à cette opération : outre la nécessité de provoquer une prise de conscience, qui a désormais eu lieu en France, il est nécessaire de donner au citoyen les moyens d’agir concrètement en faveur du développement durable.

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On en reparle les jours prochains.

Un site spécifique à cette opération : www.semainedudeveloppementdurable.gouv.fr

Une conférence "Santé & Environnement"

CONFERENCE : « Santé – Alimentation – Environnement »

par le Professeur Belpomme

le VENDREDI 27 MARS à 20heures

à la FAC DE DROIT de BREST– amphi 500

Rue de Kergoat (proche de l’avenue Victor Le Gorgeu)

Le Pr Belpomme, internationalement connu pour ses travaux de recherche sur le cancer, nous parlera des liens qui existent entre notre alimentation et notre santé, et des risques liés entre autres aux pesticides, à la conduite sanitaire des élevages, ou à l’utilisation des OGM.

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Le Pr Belpomme à Brest

Une conférence très intéressante, sur le thème de l’ENVIRONNEMENT & la SANTE, est proposée le VENDREDI 27 MARS 2009 à Brest.

Lieu : Amphi 500 de la Fac de Droit de Brest (rue de Kergoat)

Date : Vendredi 27 mars 2009

Horaire : 20 heures

Intervenant : Professeur BELPOMME

Support : Ouvrage « Guérir le cancer ou s’en protéger »

Entrée LIBRE

Une rencontre afin de mettre l’accent sur les conséquences de l’environnement sur la santé humaine.

L’occasion aussi de faire un zoom sur ce cancérologue très impliqué et à faire connaître…

Un résumé du curriculum vitae du Pr. Belpomme

Né le 14 mars 1943 à Rouen, Dominique BELPOMME est professeur de cancérologie au Centre Hospitalier Universitaire Necker-Enfants malades. Membre de plusieurs sociétés savantes internationales et président de l’ARTAC, Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse, qu’il a fondé en 1984, ce cancérologue français est internationalement connu pour ses travaux de recherche sur le cancer.

Après avoir été chef de clinique à l’Institut Gustave Roussy à Villejuif en 1975 puis à l’Hôpital Saint-Louis à Paris, il est devenu médecin des hôpitaux en 1984 . Il a exercé en tant que médecin cancérologue à l’Hôpital Bichat et a été chef de l’unité d’oncologie médicale à l’Hôpital Boucicaut, avant d’exercer à l’Hôpital Européen Georges Pompidou à Paris.

On lui doit :

(1) la mise en évidence de l’étiologie virale de certaine leucémies aiguës,

(2) une classification immunologique des leucémies et la description clinique et pronostique de la leucémie aiguës de type T,

(3) la caractérisation immunologique et la description en microscopie à balayage de la cellule de Sternberg, signature pathologique de la maladie de Hodgkin – il a reçu pour cela le Prix L. Baratz de l’Académie de médecine,

(4) une classification immunologique des lymphomes (en partie reprise par l’Organisation Mondiale de la Santé),

(5) des travaux sur les cancers radio-induits,

(6) l’introduction en France des «Bonnes Pratiques Cliniques», visant au développement rationnel et éthique des médicaments anticancéreux chez les malades,

(7) en partenariat avec l’industrie pharmaceutique, une contribution importante dans le développement clinique et pharmacologique de certains médicaments anticancéreux cytotoxiques dont la Mitoxantrone, la Vindésine et la Vinorelbine, le Taxotère et la Gemcitabine (voir Nouveaux traitements),

(8) la mise au point d’une morphine retard, actuellement utilisée par l’ensemble du corps médical,

(9) en collaboration avec d’autres équipes, les progrès réalisés dans le domaine de la chimiothérapie anticancéreuse, notamment pour le traitement des cancers du sein, de l’ovaire et de la prostate,

(10) enfin plus récemment, d’importants travaux de recherche fondamentale concernant l’origine environnementale des cancers.

Aujourd’hui le nom du Pr. BELPOMME est indissociable du nouveau paradigme scientifique impliquant l’environnement dans la genèse des cancers. Initiateur de l’Appel de Paris (2004) – déclaration internationale sur les dangers de la pollution chimique – et coordonateur du Mémorandum de l’Appel de Paris (2006) – qui détaille les solutions techniques pour lutter contre les effets toxiques des polluants, le Pr. Belpomme s’est fait connaître auprès du grand public pour ses prises de position fortes en faveur de la préservation de l’environnement et de la santé.

Etant l’un des rares experts en santé environnementale auprès de différentes instances européennes, il a été désigné pour représenter la communauté scientifique, en janvier 2005 à Bruxelles, lors de la séance inaugurale du Parlement européen destinée à présenter aux parlementaires le projet de règlement REACH.

On doit aussi à Dominique Belpomme la formulation du concept de SANTE DURABLE, image en miroir du concept de développement durable et le concept de prévention environnementale qui lui est associé. Ces deux concepts ont été formulés et explicités dans le Mémorandum de l’Appel de Paris ainsi que dans plusieurs articles et livres grand public

A ses activités de soins aux malades à l’Hôpital Européen Georges Pompidou et à ses recherches à l’ARTAC dans le cadre de collaborations internationales, le Pr Belpomme ajoute un engagement politique déterminé en faveur de l’écologie, qui, au delà des querelles claniques partisanes, transcende les clivages politiques.

Le Pr. Belpomme est l’auteur de très nombreuses publications scientifiques.

Il est l’auteur de plusieurs livres à destination des étudiants, professionnels de santé et du grand public.

Il est aussi l’auteur de plusieurs rapports d’expertise et d’audit.

Il est enfin sollicité par de nombreuses Universités tant en France qu’à l’étranger, par un nombre croissant d’organismes publics ou privés et par de très nombreuses associations citoyennes pour donner des conférences scientifiques ou grand public.

Aujourd’hui le message médico-scientifique du Pr. Belpomme est accepté par un nombre croissant de personnalités y compris scientifiques.

L’engagement moral et scientifique du Pr. Belpomme est totalement indépendant. Cet engagement n’est soumis à aucune contrainte, sauf à rechercher la vérité scientifique objective et à rendre service prioritairement aux malades, au nom du serment d’Hippocrate.

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Semaine pour les Alternatives aux Pesticides: Nouvelle Edition

Une nouvelle édition de la « Semaine sans Pesticides », du 20 au 30 mars 2009.

Des collectivités, des entreprises, des associations et bien d’autres acteurs mettent en place, partout en France mais aussi dans le monde, des conférences, des projections de films, des débats, des expositions ou encore des spectacles, des sorties sur le terrain, des visites et portes ouvertes en jardins ou exploitations agricoles…

Toutes ces actions citoyennes démontrent que les risques sanitaires et environnementaux liés à l’utilisation des pesticides sont désormais inacceptables et que les alternatives aux traitements chimiques existent et qu’elles sont viables.

Depuis sa création en 2006, la Semaine pour les alternatives aux Pesticides est l’événement fédérateur et novateur qui permet de maintenir la pression sur les décideurs et prouver que l’on peut et que l’on doit aujourd’hui se passer des pesticides.

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Pour toute information, un site : www.semaine-sans-pesticides.fr

2 jours de "Foire Bio"

La « Foire Bio » de Landerneau a démarré aujourd’hui…. Elle se poursuit demain dimanche 15 mars 2009 à la Salle St Ermel de Landerneau. Au programme, 90 exposants et de nombreuses animations: conférences, projections….

Alors pour tous les ADEPTES…. un rendez-vous devenu incontournable dans le Finistère.

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Mon panier bio

Nouveau panier de légumes bio ce vendredi, nouvelle composition… Chaque semaine, mon panier est garni de bons légumes bio mais il est à chaque fois différent. Certes, il existe une BASE, des pommes de terre, des carottes mais autrement il s’agit de découvrir des légumes parfois moins connus ou des légumes auxquels on aurait peut-être pas pensé.

2 conditions essentielles :

– toujours des légumes de SAISON (pas de tomates l’hiver ni de fraises), il faut être patient et vivre le rythme naturel des saisons

des légumes produits naturellement, issus de l’Agriculture Biologique (sans pesticides ni OGM)

1 plus :

– 1 feuille d’infos et de recettes, histoire d’en savoir plus sur l’actualité bio et découvrir de nouvelles manières, originales et surtout SIMPLES de

cuisiner ces légumes

Alors cette semaine, un panier composé de :

poireaux, pommes de terre, oignons, épinards, salade, chou-fleur

Où trouver ces paniers de légumes bio ?

Il existe de nombreux dépôts sur le Nord-Finistère dont notre ferme, la Ferme de Traon Bihan située sur le quartier de Saint Pierre à Brest (à la limite de Guilers).

La vente des paniers a lieu tous les vendredis de 16 h à 19 h.

3 formules de paniers proposées : 10 / 15 ou 20 euros (selon le nombre de personnes)

Pour tout renseignement : la.petite.vallee@wanadoo.fr

Laissez vous tenter par cette formule ORIGINALE et laissez vous SURPRENDRE chaque semaine en découvrant la composition du panier !!!

Et surtout appréciez le bon goût des légumes bio, produits dans le respect de l’environnement et pour le respect de la santé des consommateurs.

Enfin favorisez la production locale…

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"Herbe" à Lampaul Plouarzel

Le film documentaire « HERBE » est enfin dans le coin…. Il sera projeté ce soir à Lampaul Plouarzel à 20 h 30 au Centre d’Action Communal.

De quoi ça parle ?

« Au cœur de la Bretagne paysanne, deux visions du métier d’éleveur laitier se confrontent.

Alors que des Hommes se sont engagés depuis plusieurs années dans une agriculture autonome, durable et performante, le courant majoritaire de la profession reste inscrit dans un modèle de production industriel, fortement dépendant des groupes agricoles et agro-alimentaires… » »

Ils l’ont vu et nous donnent envie d’y aller :

« Depuis quelques années, les documentaires sur l’écologie ou le monde paysan se multiplient. Signe que la planète tourne de moins en moins rond et/ou que les cinéastes, enfin, s’en inquiètent. A mi-chemin entre l’alar misme de We feed the world et l’humanisme de Depardon (sa trilogie Profils paysans), voici un documentaire en forme de road-movie sur les éleveurs laitiers bretons, où l’on apprend que, contrairement à l’idée reçue, les vaches ne mangent presque plus d’herbe ! Selon l’absurde modèle productiviste imposé dans les années 1970, au lieu de brouter des pâturages gratuitement, 90 % de nos vaches sont nourries au maïs et au soja brésilien génétiquement modifié, ce qui a pour conséquence de ruiner leurs propriétaires (en engrais, machines, semences, pesticides…), de les rendre dépendants des subventions de Bruxelles, et surtout de polluer nos rivières par l’azote et autres produits chimiques. Partisans de la minoritaire filière herbagère, à la fois plus durable et plus rentable, les auteurs font passer leur message sans manichéisme et sans illusions. »

Télérama – Jérémie Couston

« (…) On se croirait dans un reportage du JT de 13H sur TF1, mais avec l’intelligence en plus et le voyeurisme en moins, ça change la donne donc (…) »

Brazil – Tony Grieco

« (…) Ce n’est pas une chronique contemplative et nostalgique à la Depardon, mais une enquête sur le terrain qui fait rencontrer de vrais personnages, souvent attachants. De plus, elle n’est pas exempte d’atouts esthétiques. Au-delà de son aspect pratique, économique, politique, ce film, qui juxtapose la vision d’animaux nourris avec des granulés, parqués dans des blockhaus de béton et d’acier pleins de tuyaux, au cliché bucolique de la vache dans le pré, est également une célébration de la nature. »

L’Humanité – Vincent Ostria

« (…) Ce film pose de bonnes questions et remet en cause ce qu’on croyait savoir. »

Nature & Progrès – Elodie Bralia

« (…) Sans parti pris, les réalisateurs brossent un état des lieux passionnant. Une idée domine : la nécessité d`une éthique à reconquérir.« 

Le NouvelObs

A voir absolument….

Alors ce soir (vendredi 13 mars 2009) à Lampaul Plouarzel ou encore partout dans le Finistère :

Samedi 28 mars à 16 h 00 : La Salamandre à Morlaix

Dimanche 29 mars à 14 h 30 : Le Dauphin à Plougonvelin

Dimanche 29 mars à 20 h 30 : L’Agora à Châteaulin

Lundi 30 mars : Le Majestic à Saint Pol de Léon

Mercredi 1er avril : L’Etoile à Carantec

Jeudi 2 avril : Le Club à Douarnenez

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