Archives du mot-clé Vie pratique

Nouveau point de vente….

Le nouveau point de vente de la ferme a enfin pris forme.
Le MAGASIN de la ferme vous accueille désormais dans un lieu convivial, agréable et surtout adapté à la vente des nouveaux produits.
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Un magasin où vous pouvez trouver les nouveaux produits laitiers transformés à la ferme, à savoir :
– Yaourt nature entier BIO
– Yaourt nature 1/2 écrémé BIO
– Fromage blanc entier au lait cru BIO
– Fromage blanc 1/2 écrémé pasteurisé BIO
– Crème fraîche au lait cru BIO
– Lait cru entier de vache BIO

– Lait cru 1/2 écrémé de vache BIO

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Sans oublier les oeufs BIO et le dépôt de paniers de légumes BIO,
ainsi que les pommes de terre de Quéménès en cours de conversion BIO.
Jours et Horaires d’ouverture :
Lundi & Mercredi de 17 h 30 à 18 h 30
Vendredi de 16 h à 19 h
Samedi de 10 h à 12 h (à partir du 16 octobre)

Venez découvrir et favorisez une production LOCALE et RESPECTUEUSE de l’environnement et de la santé….

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Savonnerie artisanale

Présentation d’une initiative artisanale du Sud Finistère, une adresse à faire connaître…

panierArtisan Savonnier, qui conçoit et fabrique des cosmétiques à base de matières premières naturelles et végétales.
Une gamme qui comprend :

  • Des bain douche shampoing
  • Des sels de bain
  • Des savons
  • Des pousse mousse
  • Des pots pourris
  • Des eaux de toilette
  • Des huiles

Installés dans le sud Finistère à Fouesnant près de Quimper.

 

Un site : savonneriedesglenan.com

Un "crumble" pas comme d’habitude

De bons légumes bio (cf note « mon panier bio »), de bonnes recette bio…

Un « CRUMBLE AUX POIREAUX ET AU SAUMON« , ça vous tente ?

Pour 4 personnes :

Ingrédients : 200 gr de poireaux-200 gr de saumon-1 crottin de chèvre-30 gr de beurre-30 gr de parmesan-40 gr de farine-2 cuillères à soupe de pignons de pin-huile olive-sel & poivre-citron-crème fraîche

Préparation : 15 min / Cuisson : 30 min

Préchauffer le four à 180 °?. Faire cuire le pavé de saumon avec une cuillère à soupe d’huile d’olive, du sel et du poivre et un filet de citron au four à 180° pendant 15 minutes.

Eplucher le poireau en fines lanières et le cuire 15 minutes à la poêle. Ajouter une bonne cuillère de crème fraîche, émietter le saumon et l’ajouter au mélange.

Préparer la pâte à crumble en mélangeant 30 gr de beurre, 30 gr de parmesan râpé et 40 gr de farine.

Malaxer du bout des doigts, de manière à obtenir une pâte grossière sablonneuse.

Dans un plat allant au four, déposer le mélange poireau-saumon, des morceaux de crottin de chèvre, puis la pâte à crumble.

Enfourner et cuire 15 bonnes minutes à 180°.

(On peut réaliser toute sorte de crumble de légumes avec cette pâte : crumble chou-fleur et oignons, crumble poireau et champignons, poireau/noix et fromage…).

Hum, bon appétit….

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La Foire Bio

La 11ème « FOIRE BIO » de Landerneau se déroule le week-end prochain.

Rendez-vous samedi 14 et dimanche 15 mars de 10 à 19 h avec un large programme bio, écologique et durable….

Vous y trouverez jusqu’à 90 exposants dans des domaines les plus divers : alimentation, vins, habitat, habillement, cosmétiques, semences, éco-produits, cuisine, artisanat…

Mais également des conférences et des projections :

Samedi 14 mars 2009

13 h Terre de Liens : la bio en quête d’hectares avec Jean-Paul Kerjean & Patrick Guillouzouic

15 h « Vivre heureux, tout simplement » avec Alexis Robert

17 h Film « Simplicité volontaire et décroissance : demain devrons-nous changer de train de vie ? » de Jean-Claude Decourt

Dimanche 15 mars 2009

13 h « Pour changer, échangeons » avec Alain Nicol & Michelles Galles

15 h L’herboristerie familiale  » avec Marie-Jo Fourès

17 h RIAC 29

Une foire à l’initiative et au profit de DIWAN, alors n’oubliez pas ce rendez-vous.

Et pour en savoir plus : www.foirebio-landerneau.fr

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Jardinage écologique : les principes de base

« Jardiner biologique » suppose quelques principes fondamentaux ESSENTIELS :

1. INTERDICTION

Le jardinier écologique sait que l’utilisation de produits chimiques (engrais pour nourrir les plantes, traitements pour lutter contre les maladies et les ravageurs…) met notre avenir en péril en créant de graves déséquilibres dans notre environnement.

Ils appauvrissent le sol en tuant toutes sortes d’organismes indispensables à son élaboration, et tuent aussi les prédateurs des animaux nuisibles.

Ces produits polluent nos ressources naturelles après leur utilisation, ils ne sont pas « digérés » et sont emportés par la pluie, jusque dans les mers, les océans, mais aussi dans l’eau que nous buvons.

On peut aussi les retrouver dans les aliments que nous consommons, ils sont également dangereux au moment de leur utilisation par contact ou par inhalation.

=) Dans le jardin biologique, tous ces produits sont donc INTERDITS !!

2. RECUPERATION

Tu verras que le jardinage est encore plus amusant, facile, magique et économique si tu recycles des objets ou des matériaux pour tes constructions.

Le recyclage des déchets de la cuisine et du jardin permet aussi d’obtenir un sol fertile en faisant du COMPOST.

3. L’EAU

Economise et récupère l’EAU, elle se fait de plus en plus rare sur notre planète !

4. OBSERVATION

Il faut apprendre à observer le fonctionnement de la nature pour utiliser sa force. Le ver de terre, par exemple, fait des choses incroyables dans le jardin !

La nature est un lieu d’échanges et de solidarité où la moindre bactérie, le moindre champignon microscopique peut être indispensable au développement d’une plante : chacun y a besoin des autres pour vivre et il ne faut pas oublier que nous faisons tous partie de cet univers.

Et puis ne dépense pas ton énergie inutilement, laisse la nature agir et écoute-la bien, elle te montrera le chemin à suivre !

5. RESPECT DE LA NATURE ET DE LA BIODIVERSITE

Comme à l’échelle de notre planète, la diversité au jardin est primordiale :

– dans le jardin naturel, les plantes sauvages, les insectes, les oiseaux et autres animaux ont chacun un rôle à

jouer et contribuent à son équilibre.

Si tu acceptes un maximum d’espèces dans ton jardin, il deviendra le paradis du hérisson, de la taupe, des papillons, des abeilles, des mésanges… et du ver de terre.

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Une journée "durable" et mémorable

La journée de nos jeunes collégiens de 3ème, jeudi dernier, se voulait « durable », elle restera également mémorable !

En effet, l’objectif de ce projet en collaboration avec le collége de Kérichen est bien la découverte des métiers, plus précisément ceux qui privilégient le « développement durable » (thématique sélectionnée pour l’option DP3).

Tout au long de l’année, nous échangeons, nous rencontrons et travaillons ensemble pour mieux faire comprendre le métier d’agriculteur, spécialisé dans la production laitière biologique.

Un projet basé sur l’échange, la responsabilisation des jeunes, le FAIRE

Jeudi dernier, ils ont participé à l’intervention artistique de la Cuisine Centrale avec la plantation des pommiers du verger conservatoire (cf autres notes) mais ils ont également participé à de nombreuses autres animations.

Des animations qui leur ont permis :

– de découvrir un lieu de production en restauration collective : la Cuisine Centrale

– de découvrir et de sensibiliser au jardinage écologique, aux plantes et leurs bienfaits

– de connaître des secteurs d’activités et d’emploi méconnus (associations, restauration collective…)

Une journée vraiment très RICHE et ENRICHISSANTE, qui se voulait tout simplement DURABLE et MEMORABLE !!!

Les thèmes forts du jour :

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Semaine de la réduction des déchets

La Semaine de la Réduction des Déchets, inscrite dans le cadre de la campagne nationale  » Réduisons vite nos déchets, ça déborde « , se déroule du 22 au 30 novembre 2008.

Cet événement vise à sensibiliser la population, responsabiliser les citoyens et inciter chacun à agir concrètement pour réduire ses déchets par le biais d’une consommation responsable et de petits gestes de la vie quotidienne. Elle s’adresse aussi bien aux institutions et collectivités qu’aux scolaires et au grand public de manière générale.

Pour cette occasion les partenaires de la campagne « Réduisons vite nos déchets, ça déborde » invitent tous les acteurs, têtes de réseau nationales, écoles, associations, éco-designers, collectivités locales, entreprises et citoyens, à se réunir pour organiser des actions concrètes sur le terrain. Parce que les petits ruisseaux forment les grandes rivières, chaque action, même à une petite échelle a un impact sur l’environnement, et chaque citoyen a son rôle à tenir dans la sauvegarde de la planète.

Inscrivez-vous dans cette démarche citoyenne, en participant à la Semaine de la Réduction des Déchets 2008.

Mettez en œuvre une action de proximité (journée d’animation, conférence, débat, exposition, réalisation et diffusion d’outils pédagogiques) … autour des 5 grands thèmes de la Semaine :

* Ca déborde

* Mieux produire

* Mieux consommer

* Réutiliser

* Moins jeter

Et sensibilisez un ou plusieurs public(s) (scolaires, salariés, collectivités, professionnels…) à la réduction des déchets

Charte d’engagement

* Je m’engage à réaliser des opérations dans le respect de la loi et de la réglementation et à obtenir toutes les autorisations et assurances nécessaires au bon déroulement de la manifestation.

* Je m’engage à mettre en œuvre des actions qui visent à valoriser et encourager des pratiques positives. Elles seront menées dans un esprit d’ouverture et de coopération et non dans une logique d’opposition ou d’affrontement. Elles seront non-violentes.

* Je m’engage à ce que les actions ne soient pas liées à toute démarche politique, religieuse ou contraire aux bonnes mœurs.

* Je m’engage à ce que les actions soient menées sans but lucratif. Leur accès sera gratuit et si exceptionnellement, des prestations sont payantes ou des articles vendus, je m’engage à en informer au préalable la coordination de l’événement.

Pour en savoir plus : www.reduisonsnosdechets.fr

Qui a vu Gribouille ?

Gribouille est PERDU. Non pas, Gribouille notre oie de Guinée mais Gribouille, un joli « chat de gouttière » tout tigré avec les pattes blanches.

Gribouille habite le quartier de la Cavale Blanche et c’est là aussi qu’il s’est égaré. Ses maîtres sont très tristes et aimeraient le retrouver.

Il a une lettre P tatoué dans l’oreille parce qu’il a une puce d’identification.

Alors si vous l’avez aperçu, rencontré ou que vous connaissez quelqu’un dans cette situation, n’hésitez pas à nous contacter, on fera suivre.

Notre adresse mail : la.petite.vallee@wanadoo.fr

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"Tour de l’Energie en Bretagne 2007" : Une nouvelle conférence "écologique" autour de l’isolation

La 5e édition du Tour de l’Énergie en Bretagne : isolez votre logement !

Du 28 septembre au 6 octobre, le Tour de l’Energie en Bretagne est organisé par le réseau breton des espaces Info->Énergie, avec le soutien de l’ADEME et des collectivités locales. Dans le cadre d’un partenariat le CAUE 56, le pays de Fougères et le pays de Cornouaille organisent des animations sur leur territoire. Son objectif, en allant à la rencontre du grand public, est de sensibiliser à la maîtrise de l’énergie et au développement des énergies renouvelables.

D’envergure régionale, cette opération de sensibilisation à la maîtrise de l’énergie et au développement des énergies renouvelables est destinée au grand public. Ce tour se déroulera sur les quatre départements.

Le Tour de l’Énergie en Bretagne est l’événement majeur de la rentrée
(au moment où l’on allume les premiers chauffages) autour du mot d’ordre : « Il faut diviser par 4 les émissions françaises de gaz à effet de serre à l’horizon 2050 ». Pour y parvenir, il faut privilégier les secteurs où le potentiel d’économie d’énergie et d’émission de gaz à effet de serre est le plus important. En Bretagne, nous avons un habitat souvent mal isolé.
C’est pourquoi, nous avons décidé en 2007 d’axer le Tour de l’Énergie en Bretagne sur cette problématique et d’encourager les propriétaires bretons à réaliser ce type de travaux.

Isoler votre logement à l’occasion d’une rénovation ou
de travaux d’amélioration

Les conseillers Info->Énergie organisent de nombreuses animations à chaque étape : Village énergie, expositions, conférences, ciné-débats, visites de maisons individuelles. Chacun a la possibilité de rencontrer
et d’échanger sur le thème de l’isolation lors d’une rénovation ou d’une amélioration de votre logement.

En matière de confort de vie, l’isolation thermique est à privilégier car elle est pratique, économique et écologique. L’isolation thermique permet en effet, à la fois d’accroître le confort du logement mais également de réduire les consommations d’énergie de chauffage. Elle est favorable à l’environnement, car elle diminue les émissions de polluants.

Une conférence est ainsi prévue ce JEUDI 11 OCTOBRE à LANDERNEAU (à la Salle municipale quai du Léon)

Comment réaliser la réhabilitation saine et économe de votre logement ?

L’une des principales caractéristiques du parc de logements bretons est la part élevée de maisons individuelles (73,5%). De plus, 58% des logements (maison et appartement) ont été construits avant 1975 et ne suivent aucune réglementation thermique. En Bretagne, nous avons un habitat souvent mal isolé. Il est donc important d’encourager les propriétaires à réaliser les travaux d’isolation. La question du type d’isolant se pose ainsi que celle de l’utilisation d’isolants naturels. Bien qu’ils aient un impact moindre sur l’environnement et la santé, ils doivent également répondre à la réglementation en vigueur et à la certification correspondante.

Les intervenants apporteront leurs expériences pour vous aider dans votre projet de réhabilitation. Seront présents :

* un conseiller Info->Énergie
* un particulier
* un représentant du CAUE
* un représentant de Tiez Breiz
* un architecte

Thème développé : Contexte du réchauffement climatique et potentiel d’économie grâce à l’isolation

Les intervenants de la soirée :
Fred Calvez, conseiller Info->Énergie, Ener’gence
Présentation des performances de l’isolation naturelle
Jean-Yves Brelivet, Les constructions écologiques, maître d’œuvre
Présentation des bonnes pratiques sur les longères bretonnes
Françoise Saux-Picart, particulier-témoin, Tiez-Breiz

Pour plus d’informations : www.tour-energie.fr

Un nouveau guide des produits BIO

Un tout nouveau guide des différents points de vente de produits BIO dans le Finistère est sorti dernièrement. Vous y trouverez toutes les bonnes adresses pour trouver du bon fromage ou du bon lait bio, de la viande ou encore du miel et les rendez-vous hebdomadaires à ne pas manquer (vente de paniers, marchés….).
Alors le mieux, c’est encore de jeter un coup d’oeil…..
Vous y trouverez bien entendu le contact de la Ferme de Traon Bihan, qui poursuit son dépôt de paniers de légumes bio tous les vendredis de 16 h à 19 h.

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